こだわり

カリッジュ 東京壱号店

骨なし唐揚げ(もも肉)

からあげブランプリで金賞4回、最高金賞1回受賞。
平成26年の全国あげあげサミットでは優勝するなど、日本一にも選ばれた自慢の唐揚げです。
しょうがやにんにくなどの香辛料を使用せず、塩分と水分の配合にこだわったしょうゆ味ベースのタレに漬け込んだ鶏肉は、全ての世代の人に好まれる味わいとなっています。
外はカリッと中はジューしー。
まずは当店おすすめの骨なし唐揚げを味わっていただければと思います。

カリッジュ 東京壱号店

いつでも揚げたてを提供します

【料理】
全ての唐揚げはご注文をいただいてから揚げています。
少しお待たせしてしまいますが、揚げたての美味しい唐揚げを是非食べてみて下さい。
1つだけ食べるつもりがもう1つ、さらにもう1つと、やみつきになる事間違いなしです。
お時間のない場合には電話でのご注文がお勧めです。
ご指定いただいた時間に、揚げたての唐揚げをご用意してお待ちしております。

カリッジュ 東京壱号店

2種類の油を使い分けることでより美味しい唐揚げが出来上がります

【料理】
2種類の油・温度・揚げ方にこだわり、常に最高の出来の唐揚げを提供し続けています。
変化を続ける油の状態や唐揚げの形や大きさによってそれぞれの油での揚げ時間や揚げ方を変え、
常にカリッとジューしーな唐揚げに仕上げています。
カリッと仕上げる事で、揚げたてはもちろん、冷めてからも油でベトつかず美味しくいただく事が出来ます。

カリッジュ 東京壱号店

店舗で仕込みから丁寧に行っているから安全・安心で美味しい

【料理】
鶏肉を適切な形にカットし、タレを揉み込み、衣をまぶすまで、すべてを手作業で丁寧に行っています。
だから安全で安心、そして美味しい。
毎日、一つ一つの唐揚げに想いを込めて唐揚げを作り続けています。

カリッジュ 東京壱号店

リピーター続出!辛い唐揚げは辛さの調節も可能!

【料理】
ハバネロスパイスの効いた刺激的な辛さの辛い唐揚げは一度食べたらもうやみつき。
さらに、もっと刺激が欲しい人の為に2~10辛まで辛さの調整が可能。
激辛好きの人が待ちに待った唐揚げがここに!
でも辛さ増量は本当に辛いので、辛いのが大丈夫な人以外は無理をしないように…